Swiss Wine Day 2024 - A firm-level study of the global wine industry

Nouvelles tendances dans l'industrie du vin : menaces ou opportunités pour les vignobles suisses ?

Ce 4ème workshop du projet “A firm-level study of the global wine industry” a eu lieu le 29 juin à la HEG-Genève, co-organisé avec l'EHL et CHANGINS; une institution, trois écoles !

Nous remercions les professionel-les et orateurs-trices :

• Nicolas Depetris Chauvin, qui a présenté le Global Wine Business Institute
• Vicente Pinilla, qui a introduit l’outil VinCi qui aide les viticulteurs et viticultrices à identifier les marchés d’exportation
• Antoine Pinède, qui a discuté des résultats d’une étude comparant les six régions viticoles suisses
• Magalie Dubois, qui était la modératrice de ce panel très intéressant sur les tendances récentes de l’industrie du vin et le type d’opportunités et de défis qu’elles présentent pour les vignerons et vigneronnes suisses

Parmi les éminent-es panélistes figuraient :

• Julie Fuchs, viticulture & oenologie
• Philippe Masset, finance
• Alexandre Mondoux, économie viticole
• Heber R. sciences sensorielles & comportement du consommateur-trice
• Emiliano C. Villanueva, commerce international

La table ronde qui a clôturé la matinée - suite aux interventions de Vicente Pinilla et Antoine Pinède - à été l'occasion d'échanges riches avec les vignerons et vigneronnes suisses qui avaient fait le déplacement pour l'occasion.