Gracefully Cake : la gourmandise à crowdfunder

Un projet gourmand et durable, porté par une entrepreneuse de la HEG

Gracefully Cake est une plateforme gourmande dédiée aux créations de saison, conçues avec un minimum de sucre et un maximum de saveurs, valorisant les fruits dans une démarche zéro déchet. 

Ce projet, développé par Grace Montse dans le cadre de son travail de bachelor à la HEG, a été incubé au sein de Pulse de la HES et a remporté le Prix de la Durabilité de Raiffeisen en 2023.

Depuis le 3 octobre, la boutique située Rue des Grottes 20 accueille les visiteurs dans un espace immersif. Ils y organisent des ateliers interactifs où chacun peut découvrir les techniques de base en chocolat et pâtisserie tout en explorant l’importance des ingrédients et d’une alimentation saine.

Actuellement, et ce jusqu'au 30 novembre, ils mènent une campagne de financement participatif en collaboration avec SIG Impact. Cette initiative vise à créer un système de livraison interne et à optimiser le matériel de stockage.

Vous pouvez retrouver tous les détails ici : SIG Impact - Gracefully Cake.

À très bientôt !

Avec gourmandise,

Grace